100% Mignon
Impara a realizzare Mignon perfetti che ricevono complimenti e deliziano il palato di tutti, proprio come un Top Pasticcere
Un corso completo dalla A alla Z a tua disposizione per sempre!
- Più di 14 ore di formazione totale
- Oltre 26 Video lezioni
- 20 Ricette di Mignon contemporanei
- 62 sotto-ricette
- 6 ricette base di preparazione
- La Tecnica della meringa serigrafata
- La Tecnica della glassatura con la pistola
- Accesso a vita da ogni dispositivo (Smartphone, Tablet, PC)
- Bonus
Cosa imparerai a realizzare con 100% Mignon?
e molto altro ancora...
A chi si rivolge 100% Mignon?
Pasticceri Professionisti
che desiderano perfezionarsi e apprendere nuove preparazioni da replicare subito in laboratorio, ma hanno poco tempo da dedicare alla ricerca e allo sviluppo di nuove ricette.
Appassionati e Amatori di pasticceria
che vogliono “mettersi in gioco” ed apprendere come preparare nuove delizie pasticcere (preparati a sorprendere la tua famiglia o i tuoi ospiti con le ricette del Campione del Mondo).
Perché 100% Mignon garantisce risultati professionali?
Nelle video lezioni sarai guidato direttamente dal Campione del Mondo Emmanuele Forcone, portandoti ad apprendere passo dopo passo, le tecniche e i trucchi del mestiere per realizzare dei Mignon deliziosi sia per la vista che per il palato.
In sintesi, il contenuto del Corso 100% Mignon
FORMAZIONE PROFESSIONALE
Video lezioni con accesso a vita
TECNICHE AVANZATE
Spiegate in modo semplice che chiunque può replicare
CONTENUTI ESCLUSIVI
2 Bonus Video esclusivi
RICETTARIO DEL CORSO
Per replicare il mio ricettario personale
ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
Che attesta il completamento del corso
GRUPPO FACEBOOK
Dove potrai interagire con me e gli altri studenti
Accedi oggi a 100% Mignon al prezzo vantaggioso di:
1110€
447€
Hai dubbi o domande?
Richiedi assistenza da un nostro consulente cliccando sul bottone in basso a sinistra.
In alternativa puoi contattarci a questo indirizzo email corsi@emmanueleforcone.com.
Vuoi pagare con bonifico?
Queste sono le coordinate:
IBAN: IT12V0200841060000106028680
Intestatario: Forcone consulting srl
CAUSALE: 100% Mignon
Una volta effettuato il pagamento mandaci all’indirizzo corsi@emmanueleforcone.com: copia della distinta, tipologia di corso acquistato, nome, cognome, email
Sarà nostra premura darti accesso al corso entro 48 ore dalla ricevuta del pagamento.
Che cos’è 100% Mignon?
100% Mignon è il corso definitivo del Maestro Emmanuele Forcone – Campione del Mondo di pasticceria – in cui mostra ogni singolo passaggio per realizzare in modo semplice e veloce Mignon creativi, dall’aspetto unico e ricercato.
Preparati a ricevere complimenti e conquistare il palato di chiunque li assaggi.
Imparerai a creare da zero ben 20 tipologie diverse di Mignon contemporanei.
A tua disposizione un arsenale di più di 62 sotto-ricette, così da avere sempre una grande varietà di preparazioni tra cui scegliere, anche se hai poco tempo per ricercare nuove ricette.
Inoltre, al suo interno troverai anche le 6 ricette di base, indispensabili per dar vita a queste “piccole squisitezze” pasticcere.
Ecco i 20 Mignon contemporanei: uno più goloso dell’altro
Le 6 ricette di Base
Frolla Classica
Sablè Viennese
Pan di spagna sottile alle Mandorle
Crema Mascarpone e Vaniglia
Glassa neutra da spruzzo
Pralinato di Nocciole
Non serve essere degli esperti per ottenere risultati da Top Pasticcere…
Ti basterà semplicemente seguire le indicazioni passo-passo contenute all’interno delle video lezioni, per dar vita a Mignon perfetti e dall’aspetto estremamente goloso.
In 100% Mignon, il Maestro Emmanuele ha raccolto tutte le tecniche e gli accorgimenti più preziosi appresi durante la sua carriera.
Trucchi, segreti, scorciatoie…e tutto ciò che gli permette ogni giorno di creare capolavori di pasticceria contemporanea…
E che da oggi potrai replicare anche tu con successo!
Come ad esempio…
La Tecnica delle meringhe serigrafate, che ha creato quando ha vinto il Campionato del Mondo.
Oppure…
La Tecnica della “glassatura con la pistola”, grazie alla quale potrai lucidare a regola d’arte i tuoi Mignon ed ottenere glassature “sottili” e perfette.
100% Mignon contiene al suo interno oltre 14 ore di puro contenuto in cui imparerai a creare con maestria piccole squisitezze di pasticceria, da far venire l’acquolina in bocca solo a guardarle.
Porta l’esperienza del Campione del Mondo direttamente a casa tua (o nel tuo laboratorio)
L’accesso al corso 100% Mignon è a vita.
Avrai a tua disposizione un intero archivio di ben 26 Video Lezioni da poter consultare ogni volta che vorrai.
Le video lezioni in Alta definizione e le riprese professionali, ti garantiscono di riuscire a cogliere tutti i dettagli durante la preparazione…
E ti portano a vivere l’esperienza proprio come se fossi all’interno del suo laboratorio…
Ma con il grande vantaggio che potrai rivedere ogni video tutte le volte che vuoi senza perderti neanche un passaggio.
Guarda ora l’anteprima di alcune lezioni di 100% Mignon
“100% Mignon ti permette di replicare il mio ricettario personale…”
Utilizzerai tecniche, trucchi e segreti appresi in oltre 10 anni di esperienza internazionale.
- Senza bisogno di attrezzature complesse in cucina
- Anche se non sei un esperto in cucina
- Con Risultati garantiti grazie ai video spiegazione passo- passo
Chi è Emmanuele Forcone e perché dovresti apprendere da lui?
Considerato dai suoi colleghi come un’autorità nel settore della pasticceria contemporanea…
Ad oggi è tra i più giovani maestri dell’ Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
A soli 35 anni è stato 4 volte Campione Italiano di Pasticceria, Campione del Mondo di Pasticceria (in occasione della XV “Coupe du Monde de la Patisserie” – Lione, Francia) e adesso è Consulente e Formatore Internazionale.
Qui sotto trovi alcuni dei traguardi raggiunti durante la sua carriera:
CAMPIONE DEL MONDO
2015
PLURICAMPIONE ITALIANO
2003 – 2005 – 2010 – 2014
DOCENTE INTERNAZIONALE
Francia, Australia, Cina, Thailandia, Giappone, Corea, Malesia, Marocco, Tunisia, Stati Uniti, Colombia, Spagna, Belgio, Inghilterra, Iran, Grecia, Kuwait ecc…
2003 – Primo classificato al Campionato Italiano di pasticceria Juniores al SIGEP di Rimini
2004 – Primo classificato per il miglior entremets alla gara internazionale contro la Francia “Disfida di Barletta”
2005 – Primo classificato Campionato Italiano di Pasticceria Seniores al SIGEP di Rimini
2008 – Primo classificato Trofeo Camel distillerie “Torta alla Zagara”.
2009 – Ingresso nell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
2010 – Primo classificato Campionato Italiano seniores di Pasticceria al SIGEP di Rimini
2011 – Vice Campione del Mondo di pasticceria alla Coupe du Monde de la Patisserie di Lione
2013 – Allenatore di Marcello Boccia, primo classificato nella categoria zucchero artistico alla Coupe du Monde de la Patisserie di Lione
2014 – Primo classificato campionato italiano di pasticceria seniores al SIGEP di Rimini
2014 – Scrive il suo primo libro “Cioccolato Creativo” edito da Italian Gourmet
2015 – CAMPIONE DEL MONDO DI PASTICCERIA in qualità di Capitano alla “Coupe du Monde de la Patisserie di Lione in Francia”
2015 – Scrive insieme al suo team della Coupe Du Monde de la Patisserie il libro “Cuore, Mani, Ali” edito da Chiriotti Editori.
2017 – È Presidente della Giuria internazionale alla Coupe Du Monde de la Patisserie di Lione
2020 – Lancia Pastry Video Book, la Prima Collana di Video-libri dedicata alla Pasticceria d’élite.
2021 – Allenatore squadra neo-vincitrice alla Coupe Du Monde de la Patisserie di Lione
Cosa dicono di Emmanuele?
Come posso accedere al corso 100% Mignon?
La quantità di preparazioni e ricettazioni contenute all’interno del corso 100% Mignon è paragonabile, se non addirittura superiore a quello di un corso in aula di 3 giorni.
Per questo 100% Mignon ha un valore di mercato REALE non inferiore a 1100 euro (senza neanche considerare i Bonus).
Di fatto è questo il prezzo che solitamente gli studenti pagano per accedere ad un corso in Aula di 3 giorni con il Maestro Emmanuele.
In 100% Mignon, Emmanuele ha deciso di racchiudere le migliori tecniche di preparazione Mignon…
…E renderle fruibili a chiunque.
L’ha fatto per una ragione ben precisa:
darti gli strumenti necessari per ottenere da subito risultati di alta pasticceria….
Senza preoccuparti di dover inventare nuove ricette…
Senza perdere tempo a sbagliare e riprovare nel tentativo di trovare la quadra per raggiungere risultati accettabili.
Non a caso, 100% Mignon è uno dei corsi Bestseller più apprezzati e venduti sulla pasticceria.
- Se sei un pasticcere professionista, sarai finalmente in grado di offrire una grande varietà di Mignon nel tuo negozio, ottenendo un ottimo riscontro dai clienti;
- Se invece sei un appassionato/ amatore della pasticceria, sempre alla ricerca di nuove ricette da poter replicare a casa… grazie a 100% Mignon potrai ottenere risultati da pasticcere professionista e stupire la famiglia e gli ospiti con le tue preparazioni.
Nonostante l’estremo valore delle informazioni contenute all’interno…
Puoi accedere oggi a 100% Mignon per una frazione del suo reale valore di mercato.
Infatti, 100% Mignon può essere tuo a soli:
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Per accedere subito al corso 100% Mignon, clicca sul bottone qui sotto:
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Ottieni l’accesso immediato al corso
Non appena effettuato il pagamento, ti verranno inviate le credenziali con cui ti sarà possibile accedere da subito al Video Corso…
Ed iniziare a guardare le video lezioni
Incluso in 100% Mignon, ricevi anche GRATIS come BONUS
BONUS 1 - l’uso della gelatina animale
Una video lezione di quasi 1 ora di approfondimento sull’utilizzo della gelatina animale (teoria, test e applicazioni pratiche).
- Come ottenere strutture cremose…e NON budinose
- Il falso mito della gelatina che si denatura con le alte temperature
- I fattori che rischiano di rovinare la gelatina
- Il “Trucco dei Cubi” per conservare la gelatina in negativo
- Come la gelatina impatta sulla percezione gustativa delle tue preparazioni
- Le Temperature corrette di utilizzo della gelatina
- Le Regole “NON SCRITTE” per utilizzare la gelatina Fast
BONUS 2 - Tecniche di temperaggio del cioccolato
Una video lezione sulle Tecniche di temperaggio del cioccolato veloci, razionali e pulite.
BONUS 3 - Ricettario Cartaceo (carta lucida Premium)
Il Ricettario cartaceo del video corso ti verrà recapitato direttamente a casa (spedizione gratuita in Italia entro 7-10 giorni lavorativi).
La stampa è stata eseguita su carta plastificata per poterlo consultare anche in laboratorio senza aver paura di rovinarlo.
BONUS 4 - Attestato di partecipazione del Corso
BONUS 5 - Accesso Esclusivo al Gruppo Riservato Facebook
Potrai farmi domande, pubblicare foto delle tue Creazioni e potrai guardare le mie dirette riservate ai miei studenti.
RICAPITOLANDO, acquistando 100% Mignon RICEVERAI…
- Più di 14 ore di formazione totale
- Oltre 26 Video lezioni
- 20 Ricette di Mignon contemporanei
- 62 sotto-ricette
- 6 ricette base di preparazione
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