Non richiede doti artistiche. Ogni passaggio è meccanico e sequenziale e può essere eseguito senza errori anche dai tuoi collaboratori.
100% Christmas Collection è il corso realizzato dal Campione del Mondo Emmanuele Forcone, dove imparerai passo passo a realizzare 19 prodotti esclusivi per il Natale: soggetti innovativi, torroni in cioccolato e snack da condivisione.
All’interno troverai tutte le tecniche e le ricettazioni per trasformare la tua vetrina in un “bazar delle meraviglie” che cattura l’attenzione, differenzia la tua pasticceria da tutte le altre e fa “schizzare alle stelle” vendite e scontrino medio.
Il Natale è il momento più ricco dell’anno, ma se vendi solo panettoni stai lasciando sul tavolo un mare di soldi.
Ecco come il corso 100% Christmas Collection permette di sbloccare il pieno potenziale della tua attività sotto le feste 🎄
![]()
I prodotti del corso non richiedono doti artistiche. Ogni passaggio è meccanico, sequenziale e pensato per poter preparare tutto con largo anticipo, riempiendo il magazzino quando sei tranquillo e liberandoti dallo stress dell’ultimo minuto.
![]()
In questi anni ho portato queste ricettazioni all’interno dei miei corsi privati. Le pasticcerie che le hanno applicate stanno già registrando numeri assurdi e sold out costanti sotto le feste, diventando il punto di riferimento assoluto per i regali di Natale nella loro zona.
![]()
Scoprirai una tecnica rivoluzionaria per la produzione e la decorazione in serie (come realizzare 150 parti di renne in meno di 1 minuto). Otterrai una definizione estetica perfetta e millimetrica, senza dover spendere decine di migliaia di euro per acquistare una costosa macchina per il taglio ad acqua.
![]()
Pensati sia come eleganti regali alternativi per fare bella figura a cena, sia come golosi snack centrotavola da rompere e condividere in famiglia.
![]()
Con 19 prodotti hai un “archivio completo” per presentare proposte inedite per i prossimi 3–4 Natali, senza più lo stress ogni autunno per inventare qualcosa di nuovo.
![]()
Distinguiti dalle altre attività di zona e diventi l’unica scelta per chi cerca novità. Le persone sceglieranno te, invece di andare a comprare regali altrove.
![]()
Quando offri qualcosa di unico e che regala “un momento di stupore” a chi lo riceve… il prezzo passa in secondo piano ed esci dalla “guerra dei prezzi” al ribasso e degli sconti.
![]()
Questa è la mia esperienza personale e quella di altre pasticcerie che ho aiutato in questi anni: a Natale le attività possono fare il pieno di nuovi clienti (anche quelli della concorrenza), solo perché da te trovano cose che gli altri non fanno.
Nel periodo di Natale, chi si limita al compitino… regala soldi alla concorrenza.
Vedi, avere solo un buon panettone non basta più.
Perché quando un cliente entra in negozio e vede solo i soliti prodotti, comprerà meno di quanto sarebbe disposto in realtà a spendere…
Ecco perché quando entra in un vero e proprio “Bazar delle Meraviglie”, la sua mente inizia a sognare:
Vede il soggetto in cioccolato e pensa: “Questo lo porto a mio nipote”.
Vede il torrone innovativo e pensa: “Questo lo metto come centrotavola”.
Questo cambia i numeri della tua attività a Natale, perché non devi convincerlo a spendere, è già predisposto a farlo!
Devi solo dargli il prodotto giusto per scatenare l’acquisto compulsivo.
100% Christmas Collection nasce per questo: posizionarti nella mente dei clienti come LA pasticceria che fa cose diverse, attirare anche i clienti della concorrenza e massimizzare i profitti nel momento più profittevole dell’anno.
Assolutamente No! Questo corso non richiede doti artistiche. Tutto è basato su metodi meccanici e sequenziali, pensati proprio per essere anche delegati ai collaboratori senza commettere errori.
Pensa a questo: c’è una tecnica di decorazione in serie per realizzare le renne in cioccolato. Se ti dicessi che puoi preparare 150 parti di renne in 20–30 secondi netti, ci crederesti? Nel corso ti mostro esattamente come farlo ottenendo una precisione di taglio identica a quella di una costosissima macchina al taglio ad acqua (Waterjet), ma utilizzando strumenti super accessibili.
Il corso è studiato appositamente per farti lavorare prima. Tutti i soggetti e gli snack hanno una shelf-life che ti permette di produrli e stoccarli con largo anticipo.
Riempi il magazzino quando in laboratorio sei ancora tranquillo, in modo che a Dicembre dovrai solo pensare a vendere e rifornire la vetrina, dicendo addio ai picchi di stress.
Non devi realizzare tutti e 19 i prodotti quest’anno. Anzi, ti sconsiglio di farlo.
Questo corso è stato pensato come un vero e proprio archivio definitivo per la tua pasticceria.
Scegli 3 o 4 elementi da lanciare per questo Natale. E gli altri? Li tieni per il futuro.
In questo modo hai già la vetrina pronta e garantita per i prossimi 3–4 anni. Ogni anno potrai presentare novità assolute, esclusive e mai viste prima, continuando a stupire i clienti.
Assolutamente no, abbiamo pensato anche a questo.
Per quanto riguarda le forme specifiche che richiedono uno stampo in silicone (come ad esempio alcuni soggetti o torroni), non dovrai impazzire a cercare lo stampo perfetto dai fornitori.
Potrai acquistarli direttamente da noi.
Attenzione: gli stampi fisici non sono compresi nel prezzo di questo video-corso.
Ti basterà contattarci e ti spediremo gli stampi direttamente in laboratorio. Così avrai la certezza matematica di ottenere il 100% del risultato, senza stress e perdite di tempo.
Richiedi assistenza da un nostro consulente cliccando sul bottone in basso a sinistra.
In alternativa puoi contattarci a questo indirizzo email corsi@emmanueleforcone.com.
Queste sono le coordinate:
IBAN: IT12V0200841060000106028680
Intestatario: Forcone consulting srl
CAUSALE: 100% Christmas Collection
Una volta effettuato il pagamento mandaci all’indirizzo corsi@emmanueleforcone.com: copia della distinta, tipologia di corso acquistato, nome, cognome, email
Sarà nostra premura darti accesso al corso entro 48 ore dalla ricevuta del pagamento.
Contatta un nostro consulente cliccando sul simbolo di Whatsapp in basso a sinistra.
Dovrai richiederla immediatamente dopo l’acquisto dall’interno della piattaforma. Non potrai richiederla i giorni successivi all’acquisto. Le richieste di fatture via whatsapp o email non verranno prese in considerazione.
Incluso in 100% Christmas Collection, ricevi anche GRATIS come BONUS
Ho deciso di includere 3 torroni inediti dai gusti esplosivi: Caramel, Cookies e Pistacchio. Sono pensati proprio per essere il dolce da condividere in famiglia il giorno di Natale.
In questo bonus ti mostrerò come realizzare corpi cavi perfetti e un montaggio impeccabile, garantendo una stabilità della struttura che sia sicura e duratura nel tempo.
Inoltre, scoprirai le tecniche fondamentali per gestire la produzione massiva e in serie delle basi e dei coni per i tuoi alberelli.
Un’intera lezione dedicata a come ottenere i diversi effetti di colorazione nel mondo del cioccolato. Partiremo dalla teoria e dalle temperature, per poi scendere nel dettaglio pratico di queste 4 tecniche principali:
Un bonus fondamentale per la logistica del tuo locale. Ti guiderò nella tecnica esatta per fissare il soggetto sul piatto di servizio, assicurandoti che non si stacchi mai durante il trasporto.
Andremo anche ad analizzare le differenze sostanziali tra il confezionamento con scatole quadrate e quelle cilindriche. Vedremo i pro e i contro di entrambe le soluzioni, valutando tutti i dettagli necessari per ottimizzare la tua produzione in serie.
All’interno di questo video bonus ti insegnerò come dare vita alle tue creazioni lavorando sui dettagli. Scoprirai come l’espressione degli occhi, l’inclinazione della bocca e i piccoli movimenti del corpo trasformino un semplice pezzo di cioccolato in un personaggio capace di emozionare il cliente.
Rivoluziona le tue decorazioni in serie grazie al plotter da taglio, una macchina accessibile che ti permette di tagliare acetati con la stessa precisione millimetrica di una costosissima macchina ad acqua.
All’interno troverai:
La stampa è stata eseguita su carta plastificata per poterlo consultare anche in laboratorio senza aver paura di rovinarlo.
PS: le spedizioni del ricettario inizieranno il 5 Novembre 2026.
Che attesta il completamento del corso
Potrai farmi domande e pubblicare foto delle tue Creazioni.
Come accedere al corso 100% Christmas Collection
La PRIMA cosa che devi sapere:
All’interno di 100% Christmas Collection, ottieni un arsenale di 19 prodotti unici creati dal Campione del Mondo, pensati per posizionarti come il punto di riferimento assoluto per i regali di Natale nella tua zona.
Anche solo riuscire a “sottrarre” clienti alla concorrenza e alzare lo scontrino medio… annulla completamente l’investimento richiesto per accedere a questo corso.
Gli stessi prodotti e tecniche che mostro nei miei corsi privati, utilizzati da chi va sold out a Natale in Italia.
La SECONDA cosa che devi sapere:
Riceverai SOLO prodotti vincenti, tecniche testate e processi di produzione in serie schematici e delegabili. Cose come produrre 150 renne in 30 secondi o stampare sagome perfette con il plotter, che ti faranno ottenere un risultato sempre impeccabile, risparmiando migliaia di euro in strumenti costosi e ore di fatica.
La TERZA cosa che devi sapere:
Non si tratta di ricette valide solo per quest’anno: è un archivio definitivo per avere una vetrina già pronta per i prossimi 3–4 anni.
Se poi consideri che grazie a tutto questo puoi ottenere:
E’ facile intuire che:
100% Christmas Collection ha un valore inestimabile
Con 1 solo corso… puoi goderti un Natale da record, con margini altissimi e la tranquillità di aver preparato tutto prima.
Un vantaggio competitivo REALE su cui poter contare quest’anno e per tutti i Natali a venire.
La quantità di preparazioni contenute all’interno supera di gran lunga quella di un corso in aula di 3 giorni.
100% CHRISTMAS COLLECTION È IL CORSO PIÙ COMPLETO MAI REALIZZATO SUL NATALE
Per questa serie di ragioni, 100% Christmas Collection ha un valore di mercato reale non inferiore a 1200 euro.
Un Investimento Che si Ripaga Subito
In generale, tutti i corsi di Pastry VideoBook sono Fast Recovery, ovvero permettono di essere ripagati già con le prime vendite (senza considerare tutte quelle future).
A differenza di altri corsi…
Paghi il corso una sola volta…
Ma hai tutte le 19 Ricette Esclusive…
+ Le Tecniche di produzione veloce…
+ L’Archivio dei file Plotter
+ tutti gli altri Bonus
In 100% Christmas Collection, ho voluto racchiudere tutti i segreti che stanno utilizzando le attività che hanno un gran successo a Natale…
E renderli fruibili a chiunque.
L’ho fatto per una ragione ben precisa:
darti gli strumenti necessari per fare SOLD OUT a Natale…
Senza preoccuparti di dover inventare nuove ricette…
Senza perdere tempo a sbagliare e riprovare nel tentativo di trovare la quadra.
Nonostante l’estremo valore delle informazioni contenute all’interno…
Infatti, il corso può essere tuo a soli:
Richiedi assistenza da un nostro consulente cliccando sul bottone in basso a sinistra.
In alternativa puoi contattarci a questo indirizzo email corsi@emmanueleforcone.com.
Queste sono le coordinate:
IBAN: IT12V0200841060000106028680
Intestatario: Forcone consulting srl
CAUSALE: 100% Christmas Collection
Una volta effettuato il pagamento mandaci all’indirizzo corsi@emmanueleforcone.com: copia della distinta, tipologia di corso acquistato, nome, cognome, email
Sarà nostra premura darti accesso al corso entro 48 ore dalla ricevuta del pagamento.
Contatta un nostro consulente cliccando sul simbolo di Whatsapp in basso a sinistra.
Dovrai richiederla immediatamente dopo l’acquisto dall’interno della piattaforma. Non potrai richiederla i giorni successivi all’acquisto. Le richieste di fatture via whatsapp o email non verranno prese in considerazione.
100% Christmas Collection comprende il ricettario cartaceo professionale, elemento principale per svolgere le ricette, e video dimostrativi registrati con accesso a vita dal tuo account personale. Puoi rivederli quante volte vuoi. Non è disponibile una versione PDF del ricettario.
Tutte le video lezioni dei corsi Pastry VideoBook sono organizzate con la massima chiarezza espositiva, mostrandoti ogni passaggio passo passo proprio come se fossi all’interno di un corso in Aula.
Ti verranno inviate le credenziali con cui sarà possibile accedere da subito al Video Corso.
Se invece paghi con Bonifico dovrai attendere il tempo necessario affinché risulti avvenuto il pagamento.
Si, al momento dell’acqusito dovrai seguire le indicazioni riportate per la richiesta della fattura.
Le spese di spedizione sono INCLUSE e gratuite per l’Italia.
Per quanto riguarda le spedizioni all’Estero le spese sono da quantificare in base al Paese di destinazione.
Per le spedizioni all’estero contattare corsi@emmanueleforcone.com, inserendo nella mail il numero d’ordine e il tuo indirizzo di spedizione.
I percorsi della Serie “100% Pastry VideoBook” sono gli unici che ti guidano passo passo e ti mostrano ogni singolo passaggio fino alla realizzazione delle tue creazioni.
Fino ad oggi non erano stati mai creati percorsi che affrontano in modo completo e verticale i singoli aspetti della pasticceria moderna.
Hai tutto quello che devi sapere su ogni singolo argomento, organizzato, ordinato e sempre a portata di mano.
Avere accesso ad informazioni così dettagliate e organizzate rende l’apprendimento per ogni pasticcere più facile e veloce.
Inoltre grazie alle Video lezioni puoi sempre riguardare ogni passaggio tutte le volte che vuoi.
Certo che sì, dopo l’acquisto avrai accesso a una sezione del sito dedicata solamente a te, con credenziali e dati di accesso che puoi usare quando meglio credi per partire con il percorso.
Puoi contattarci gratuitamente cliccando sul bottone al lato della pagina e parlare direttamente con un nostro consulente.
Puoi anche scrivere all’ufficio a questo indirizzo email:
Contattaci via WhatsApp